Зернистость — 40/28,  50/40,  80/63, 100/80,125/100
Применение: удаление следов обдирочных операций, шлифовка и основные работы по заточке (получение заранее заданных параметров клинка и режущей кромки):

Брусок зернистостью 125/100 очень грубый — для придания формы лезвию ножа, снимает основную поверхность;

Брусок зернистостью 100/80  грубый — для придания формы лезвию ножа, снимает основную поверхность;

Брусок зернистостью 80/63 средне-грубый;

Брусок зернистостью 50/40 – средний.

Брусок зернистостью 40/28 — для удаления следов шлифовки поверхности клинка, чистовой заточки и предварительной доводки режущего инструмента.